相关考题
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多项选择题
法式菜名菜有（）。
A.鹅肝酱
B.诺曼底猪排
C.烤蒜头羊腿
D.西冷牛排
E.丁香火腿 -
多项选择题
法国人认为（）是美味佳肴。
A.蜗牛
B.生蚝
C.蛙腿
D.奶酪
E.龙虾 -
单项选择题
根据国际上主食面包的管理，以面粉量做基数计算，糖用量一般不超过（），油脂低于（）。
A.12%；8%
B.12%；6%
C.10%；8%
D.10%；6%
