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单项选择题
某食品的食部为78%，100g该食品中蛋白质含量为4.0g，则160g该食品的蛋白质含量为（）g。
A.5.0
B.5.5
C.6.0
D.6.5 -
单项选择题
如某食品的能量为24kcal/100g，每日能量推荐摄入量是2400kcal，则该食品的能量密度为（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02 -
单项选择题
水果的纤维素和果胶在人体中所起的主要作用是（）。
A.提供人体所需要的能量
B.可促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出
C.提供人体所需要的蛋白质
D.促进水分吸收
