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多项选择题
下列哪些谷物类原料含有单宁（）
A.玉米
B.小麦
C.大麦
D.高粱 -
多项选择题
下列哪些加工工艺可以提高小麦型饲料的糊化度（）
A.制粒
B.膨化
C.高温挤压 -
多项选择题
关于小麦说法正确的是（）
A.烘焙小麦蛋白高，淀粉低
B.阿拉伯木聚糖造成黏度不同
C.磷的消化率比较低
D.含有单宁
