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单项选择题
西餐宴会服务中，在上甜品时，下列说法不正确的是（）。
A.配食的饼干用服务叉、匙从客人左侧分派
B.香槟酒应在致辞前全部斟好
C.上完奶酪后应及时斟酒。也可饮用甜葡萄酒
D.宾主致词应安排在用完奶酪上甜品时 -
单项选择题
西餐宴会上宾主致词的时间一般安排在（）。
A.宴会开始时
B.上主菜时
C.上甜品时
D.宴会结束时 -
单项选择题
某西餐宴会有一道“米兰猪排”，上菜时服务员正确的做法是（）。
A.先为客人斟好13度以上的红葡萄酒，再上菜
B.从客人的左侧撒下装饰盘，摆上餐盘
C.从客人右侧分派沙司
D.先为客人分派胡萝卜条等配菜，再分派主菜
