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单项选择题
具有强致癌作用的化合物是（）。
A、氢氰酸
B、瘦肉精
C、N一亚硝基化合物
D、抗生素 -
单项选择题
日本的“黄变米”主要是由于（）引起的。
A、镰刀菌属
B、青霉属和曲霉属
C、玉米赤烯酮类
D、丁烯酸内酯 -
单项选择题
下列菌属中，属于大肠菌群的是（）。
A、假单胞菌属
B、乳杆菌属
C、芽孢杆菌属
D、柠檬酸杆菌属
