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单项选择题
适用于招聘初、中级管理人员，如餐饮部领班、主管的招聘形式是（）。
A.超员招聘
B.缺员招聘
C.等员招聘
D.内部招聘 -
单项选择题
用高锰酸钾溶液浸泡洗净的餐具10分钟即可消毒，这种高锰酸钾溶液的浓度为（）。
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4% -
单项选择题
用轻托方式给客人斟酒时，勿使托盘翻到，要随时调节（）。
A.酒瓶
B.托盘的重心
C.托盘的中心
D.托盘
