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单项选择题
为了保证啤酒中不含有铁腥味，啤酒中铁含量应控制在（）以下。
A.1mg/L
B.1.8mg/L
C.2.8mg/L
D.5mg/L -
单项选择题
普通淡色拉格啤酒中，含量最高的有机酸种类是（）
A.乳酸
B.柠檬酸
C.琥珀酸
D.草酸 -
单项选择题
下列选项中，不属于容易引起上头的主要因素是（）
A.高级醇
B.酒精
C.乙醛
D.a-氨基氮含量
