单项选择题
营养缺陷型菌株是指（）的菌株。
A.有营养不良症的菌株
B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株
C.培养基中营养成分缺少时获得的菌株
D.丧失了合成某种营养成分能力的菌株
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单项选择题
饮料做霉菌酵母分离时，首选（）培养基。
A、高盐察氏
B、马铃薯
C、孟加拉红
D、马铃薯葡萄糖琼脂 -
单项选择题
以下正确的是（）。
A、李斯特菌是革兰氏阴性杆菌
B、李斯特菌是革兰氏阳性球菌
C、李斯特菌是革兰氏阳性杆菌
D、李斯特菌是革兰氏阴性球菌 -
单项选择题
以下说法正确的是（）。
A、检验结果报告后，剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检
B、生物安全与质量控制应符合GB17489的规定
C、散装食品或现场制作食品进行微生物检验，采样量为5倍或以上检验单位的样品
D、磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁的特有组分
