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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 农产品食品检验员综合练习

单项选择题

pH值可以反映肉的新鲜度,pH在()时说明肉已酸败变质。

    A.7.1~7.2
    B.6.2~6.3
    C.5.6~6.0
    D.大于6.7

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