多项选择题
养老机构的医疗服务管理目标是（）
A.维护或增进老人健康，开展健康教育
B.满足老人基本医疗保健需求
C.及时处置老人突发性疾病和意外事件，化解养老机构经营风险
D.自觉接受卫生行政部门的指导检查和年审
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多项选择题
养老机构所用表格的设计原则是（）
A.简单
B.清晰
C.完整
D.量化、规范及实用 -
多项选择题
养老机构膳食工作管理原则是什么？（）
A.尊重老人的饮食习惯
B.食品采购、储存、加工、制作和服务应确保老人饮食安全
C.方便老人用餐
D.营养搭配，保证老人基本营养需要 -
多项选择题
养老机构膳食工作管理目标是什么？（）
A.为老人提供舒适、清洁的就餐环境
B.为老人提供经济、实惠、卫生、可口的营养膳食
C.维持食堂的收支平衡
D.多赚老人的钱
