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单项选择题
下列哪些不属于食品风味中的四原味（）
A、甜
B、辣
C、苦
D、咸 -
单项选择题
下列属于酶的性质的是（）.
A.高选择性
B.连续性
C.可行性
D.专一性 -
单项选择题
在酶工程中，用来啤酒澄清常采用的是（）
A、固定化木瓜蛋白酶
B、果胶酶
C、葡聚糖酶
D、纤维素酶
