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单项选择题
葡萄酒的基本味道不包括（），好的葡萄酒其酸甜涩的感觉是平衡的、愉悦的，下咽之后回味干净、悠长。
A.酸
B.苦
C.甜
D.涩 -
单项选择题
成品白酒分析可用（）
A.成品白酒分析可用感官分析方法、动态分析方法、仪器分析方法、微生物分析方法
B.成品白酒分析可用感官分析方法、理化分析方法、数据科学分析方法、微生物分析方法
C.成品白酒分析可用感官分析方法、理化分析方法、仪器分析方法、微生物分析方法
D.成品白酒分析可用感官分析方法、理化分析方法、仪器分析方法、细菌分析方法 -
单项选择题
原酒理化分析报告的主要作用是以下哪项（）
A.对原酒的理化指标进行检测和评估，为生产过程中的质量控制提供依据
B.对原酒的感官特性进行描述和评估，为产品开发提供参考
C.对原酒中可能存在的有害物质进行检测和评估，为产品安全提供保障
D.对原酒的外观、香气和口感进行描述和评估，为市场推广提供宣传素材
