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判断题
由于豆浆中含有皂素等有害物质，喝时必须煮沸煮透才能食用。 -
单项选择题
下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是（）
A.油发
B.盐发
C.碱法
D.水发 -
判断题
鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。
