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单项选择题
在古代“茶博士”是对（）的称谓。
A、喝茶的人
B、有学识的人
C、服务员
D、钻研茶的人 -
单项选择题
我国饮茶方式的演变（）。
A、神农药用—春秋羹饮—西汉煮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
B、神农药用—春秋煮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
C、神农药用—春秋羹饮—西汉煮—唐煎—宋点—元泡
D、神农药用—春秋羹饮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡 -
单项选择题
（）是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。
A、茶多酚
B、蛋白质
C、氨基酸
D、生物碱
