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单项选择题
常温下为固体的脂肪通常称为脂，如各种（）。
A.动物脂肪
B.橄榄油脂
C.黄油油脂
D.植物油脂 -
单项选择题
饱和脂肪酸的（），在常温下多为固态。
A.溶点低
B.溶点高
C.溶点较高
D.溶点一般 -
单项选择题
脂肪是由三个分子脂肪酸和（）组成的脂，名为甘油三酯，又称中性脂肪。
A.一个分子甘油
B.二个分子甘油
C.三个分子甘油
D.多个分子甘油
