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单项选择题
食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷藏的样品，最适宜的保存温度是（）。
A、（10~15）℃
B、（5~10）℃
C、（0~4）℃
D、（-5~0）℃ -
单项选择题
测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时，装入密度瓶的水是煮沸并冷却至（）的蒸馏水
A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、25℃ -
单项选择题
测定黄酒中非糖固形物体时，需将试样加热蒸发至（）。
A、85℃~95℃
B、100℃~105℃
C、110℃~120℃
D、550℃~555℃
