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单项选择题
制粉过程中的筛理工作是由筛面格完成的，按照筛面粉筛理任务不同，可分为（）种类型。
A.3
B.4
C.5
D.6 -
单项选择题
在日常的生产中，常采用（）衡量皮磨的研磨效果。
A.出粉率
B.取粉率
C.相对剥刮率
D.绝对剥刮率 -
单项选择题
灰分是衡量面粉质量的主要指标之一，面粉精度越高，灰分含量越（）
A.高
B.低
C.不变
D.适合
