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单项选择题
（）是蔬菜蓉汤成品要求。
A.入口细腻
B.色泽鲜红
C.有起花
D.无起花 -
单项选择题
下列关于蔬菜蓉汤成品要求错误的是（）。
A.色泽红润
B.色泽自然
C.无起花
D.浓稠适度 -
单项选择题
头盘沙拉是西餐传统的（），起着刺激食欲的作用。
A.第四道菜
B.第三道菜
C.第二道菜
D.第一道菜
