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单项选择题
白酒主体香味物质识别训练以（）为主。
A.观色
B.嗅闻
C.尝味
D.看风格 -
单项选择题
白酒品评时，把（）的酒样放到最后尝评，以防味觉刺激过大而影响品评结果。
A.异杂味大
B.颜色深
C.有沉淀
D.酒度高 -
单项选择题
风格是酒的（）全面品质的综合反映，即风味特征的典型性。
A.香、味
B.色、香、味
C.香、味、形
D.色、香、味、形
