单项选择题
在糕点制作中，如何平衡口感与健康，减少糖分的摄入？（）
A.使用高倍甜味剂完全替代蔗糖
B.逐步减少糖分，使用天然果味或蜂蜜调味
C.完全不添加糖分，只依靠食材本身的味道
D.忽略糖分问题，只关注糕点的外观和口感
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单项选择题
下列哪种中式糕点在控制糖分和油脂的前提下，更适合作为儿童早餐的一部分？（）
A.高糖月饼
B.低糖全麦馒头
C.油炸麻花
D.奶油蛋糕 -
单项选择题
为了提高糕点中维生素的含量，以下哪种做法最有效？（）
A.大量使用色素和香精
B.添加复合维生素片
C.使用新鲜果蔬作为馅料或装饰
D.依赖维生素补充剂 -
单项选择题
哪种矿物质在中式糕点制作中可能较为缺乏，需要特别关注？（）
A.钙
B.铁
C.钠
D.钾
