问答题
                    简答题
                什么是热力致死时间?
                            【参考答案】
                热加工是将食物熟制和破坏并杀死腐败和病原微生物的一种有效途径。因此,对可以破坏微生物的最优化热处理条件进行了广泛而深入的......
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