问答题
简答题
为什么水产品、肉制品必须严格杀菌？
【参考答案】
肉毒杆菌在食品中生长时产生毒素，因摄入这种毒素而引起的食物中毒称为肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌已发现有8种，这种微生物能产生特......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
什么是真菌毒素？ -
问答题
什么是食品心理性疾病？ -
问答题
什么是食源性疾病？
