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单项选择题
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。
A.鲁桑
B.川菜
C.淮扬菜
D.粤菜 -
单项选择题
“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。
A.汉代
B.唐代
C.元代
D.清代 -
单项选择题
素有“百菜百味”之称的是（）。
A.四川菜
B.湖南菜
C.上海菜
D.浙江菜
