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单项选择题
用浓缩咖啡机冲煮咖啡，一般水温控制在（）摄氏度。
A.92～96
B.90～92
C.75～80
D.80～85 -
单项选择题
死豆又称（），或气候等因素的影响发育不健全，烘焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。
A.发酵豆
B.黑豆
C.残缺豆
D.未熟豆 -
单项选择题
咖啡树只适合生长在（）高山地形、南北纬25度之间的地带。
A.温带
B.热带
C.亚热带
D.热带或亚热带
