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单项选择题
啤酒浊度的表示单位是（）。
A.mol/l
B.EBC
C.BU
D.g/ml -
单项选择题
发酵液满罐后，以下属于有氧发酵阶段的是（）
A.满罐24h内
B.满罐72h内
C.满罐96h内
D.满罐120h内 -
单项选择题
以下哪一项不是国标GB4927所规定的啤酒检测项目（）
A.双乙酰
B.总酸
C.总多酚
D.蔗糖转化酶
