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单项选择题
馅料是体现点心（）的主要材料，馅料的质量直接影响点心的质量。
A、味道
B、风味
C、味型
D、口味 -
单项选择题
细菌性食物中毒多发生在（）月。
A、3~6
B、4~9
C、5~9
D、5~10 -
单项选择题
蒸制面点品种时，蒸锅内的水量要保持（）满。
A、10成
B、7~8成
C、9成
D、6成
