单项选择题
对于死畜肉的描述，下列哪项是错误的（）
A.牲畜死后解体的为死畜肉
B.对死畜肉，必须确定死亡原因后，才能考虑采取相应的处理方法
C.如确定死亡原因为一般性疾病或外伤，且肉未腐败变质，弃内脏
D.死因不明的死畜肉，一律不得食用
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单项选择题
下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）
A.体温正常的口蹄疫病畜产的乳
B.患炭疽病的病畜产的乳
C.患牛瘟的病畜产的乳
D.患沙门菌病的病畜产的乳 -
单项选择题
食物中毒事故的流行病学调查是指（）
A.现场流行病学调查
B.食品卫生学调查
C.实验室检验
D.以上都是 -
单项选择题
中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓，重点是（）
A.健全国家、地方直至基层的食品安全监管体嗣
B.强化食品安全监管能力
C.建立覆盖食品供应链全过程的监管制度
D.以上都是
