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单项选择题
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（）常备的酒具。
A、酒会
B、西餐
C、中餐
D、自助餐 -
单项选择题
高级啤酒的饮用温度在（）左右。
A、3℃
B、8℃
C、12℃
D、19℃ -
单项选择题
服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。
A、不允许了解
B、只需一知半解
C、有全方位的了解
D、只要求掌握名称
