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单项选择题
（）是衡量肉牛产肉性能的重要指标。
A.宰前活重
B.净肉率
C.眼肌面积
D.屠宰率 -
单项选择题
（）是我国宝贵的耐寒黄牛品种。
A.晋南牛
B.鲁西牛
C.延边牛
D.秦川牛 -
单项选择题
（）的典型特征是周身肌肉膨大，特别是前驱肌肉发达，肌肉块边缘和肌间沟明显，具有“双肌”基因。
A.南阳牛
B.夏洛莱牛
C.西门塔尔牛
D.皮埃蒙特牛
