多项选择题
参加品尝师选拔的人员应符合以下要求（）
A.味觉、嗅觉敏锐，视觉正常，身体健康
B.具备乳及乳制品相关专业知识人员
C.在相应岗位从事品尝工作
D.经培训验证具备品尝师条件的人员
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
异常原料乳的分类包括哪些（）
A.生理异常乳
B.病理异常乳
C.末乳 -
多项选择题
灭菌乳品尝发现有塑料味的可能原因为（）
A.牛奶吸附异味能力强
B.牛奶和和塑料存放时间长
C.包装膜自身携带，导致产品有塑料味
D.盛放牛奶的容器为塑料容器导致 -
多项选择题
新品或竞品感官品评的目的是（）
A.大众喜好度
B.感官一致性
C.找差异
D.分析优劣势
