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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品感官鉴评

多项选择题

感觉有以下哪几个基本特征()

    A.一种感官只能接受和识别一种刺激
    B.只有刺激量在一定范围内才会对感官产生作用
    C.感官会产生疲劳(适应)现象
    D.不同感官在接受信息时,会相互影响

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