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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 啤酒工艺学

单项选择题

关于啤酒质量的描述,哪种说法是错误的?()

    A.啤酒中必须没有活菌,才能保证相当的保质期。
    B.啤酒的保质期与风味质量有时是一对矛盾。
    C.蛋白质是造成啤酒混浊的最常见因素。
    D.啤酒的喷涌是一种问题。

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