多项选择题
黄脂与黄疸的区别在于()
A.黄脂皮下脂肪和腹腔脂肪呈现黄色,质硬,略带鱼腥味,其他组织不黄。主要是饲喂鱼粉、蚕蛹等不饱和脂肪酸以及富含天然色素的(胡萝卜、南瓜等)饲料所致。
B.黄疸由疾病引起的胆汁代谢和排泄障碍,使血液中胆红素过多,把全身各组织染成黄色。多由于溶血、中毒和传染病所致。
C.黄脂剖检可看到只限肥膘及体腔内脂肪呈现不同程度的黄色,其他组织器官无黄色现象。放置后,随时间的延长黄色变浅或消失,属非病理性的。
D.黄疸剖检可看皮肤、黏膜、皮下脂肪、腱膜韧带、组织液、关节液及内脏等均呈现黄色。放置时间越久,颜色越深。
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单项选择题
猪肉尸宰后检验必检淋巴结不包括()
A.腹股沟浅淋巴结
B.髂淋巴结
C.颌下淋巴结
D.各内脏器官淋巴结 -
单项选择题
猪头部检验检验要点不包括()
A.颌下淋巴
B.咬肌
C.鼻盘、唇、齿龈
D.腹股沟浅淋巴结 -
多项选择题
宰后检验的要求包括()
A.检验人员要熟练掌握病理解剖知识,下刀准确,对病变反应迅速,判断无误
B.按一定检验顺序进行,防止漏检
C.要保持商品的完整性,不得随意下刀,淋巴结要横切,肌肉要纵切
D.做好疫病检出的原始纪录
