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填空题
西班牙火腿窖藏月份分别是：36个月、48个月、（）个月、60个月。
【参考答案】
52
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西班牙火腿分为塞拉诺火腿和（）火腿两类。
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（）忌讳搭配水煮牛肉、清蒸或白灼海鲜等。原则上搭配肉质纤维丰富或重口味菜品，例如：牛•羊扒类、烧烤类、卤水类、鲍汁•红烧类、炸类。
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台湾乌鱼子是雌乌鱼子（）。
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