问答题
简答题
烟草黑色素有哪几类，形成途径是什么？
【参考答案】
烟草黑色素包括：多酚色素和类黑素两大类。
形成途径：
1、多酚色素：烟草中的酚类化合物在多酚氧化酶的作用......
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单项选择题
调制过程中促进胡萝卜素降解是为了（）。
A.烤出黄色
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C.消除刺激性
D.降低生理强度
