相关考题
-
判断题
猪舌需用冷水锅焯水,荠菜需用沸水锅焯水。 -
判断题
酸菜鱼制作时鱼片不能单用淀粉上浆。 -
判断题
土豆、地瓜、山药等焯水选择用冷水锅。