单项选择题
检测某食品中菌落总数(CFU/g)采用三级采样方案,其中规定:m=1000,M=10000,n=5,c=2;实测值分别为600、700、1500、2800、7500,如何判定该样品?()
A.合格
B.部分合格
C.不能判定
D.不合格
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单项选择题
依据GB4789.2-2010,对某固体样品进行菌落总数测定,其菌落计数结果1:10(第一稀释度)分别为52、58;1:100(第二稀释度)分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为()
A.520CFU/g
B.580CFU/g
C.550CFU/g
D.600CFU/g -
单项选择题
计算每克固体样品的菌落总数,优先选择平均菌落数()范围的稀释度进行计数。
A.10~100
B.15~150
C.30~300
D.0~30 -
单项选择题
菌落总数检测过程中,平板计数培养基应保温至()时再倾注入平皿中。
A.38℃
B.46℃
C.52℃
D.60℃
