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单项选择题
我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。
A.谷类和薯类
B.畜禽肉
C.乳类
D.蔬菜水果 -
单项选择题
碳水化合物在体内最重要的生理功能是（）。
A.供给能量
B.节约蛋白质
C.维持体温、保护脏器
D.预防胆石形成 -
单项选择题
（）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。
A.双糖
B.单糖
C.多糖
D.麦芽糖醇
