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油脂是由1分子（）和3分子（）形成的中性酯。 -
填空题
大豆蛋白粉依产品中蛋白质的变性程度，分为（）、（）两类。 -
多项选择题
豆浆产品按照总固形物含量分为（）
A.浓型豆浆（≥8.0%）
B.普通型豆浆（≥7.0%）
C.淡型豆浆（≥6.0%）
