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问答题
简述餐饮服务业的特点。 -
单项选择题
我国面点许多品种营养成分过于单一，含有较多的（）
A.糖类和淀粉
B.脂肪和糖类
C.脂肪和胆固醇
D.维生素和水 -
单项选择题
清代（），光禄寺做了一桌面点筵席用面量达60佘千克。
A.康熙年间
B.乾隆年间
C.嘉庆年间
D.光绪年间
