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多项选择题
以下关于蛋白质分子结构的论述哪些是正确的（）
A.多肽链中氨基酸残基从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等
C.多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的三维结构
D.球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部
E.蛋白质的结构形成中肽键、二硫键属于共价键，而且二硫键是二级结构所必须的 -
单项选择题
下列物质在生物体内产能最多的是（）
A.乳酸
B.葡萄糖
C.果糖
D.丙酮酸
E.甘油 -
多项选择题
别构酶与底物、效应物及反应动力学之间的关系，下面描述正确的是（）
A.正效应物的结合使别构酶的酶反应动力学曲线向左移动，趋向于双曲线
B.效应物结合在活性中心以外的特殊部位
C.活性中心是底物结合部位
D.别构酶的反应动力学不遵循米氏方程
E.负效应物的结合使别构酶的酶反应动力学曲线更加“S”形
F.底物结合在活性中心的催化基团上
G.效应物结合在活性中心以外的任何部位
H.效应物结合在酶的活性中心
