单项选择题
餐饮企业通过直接与消费者的面对面交流，宣传介绍餐饮产品的信息，并劝说消费者购买的促销方式是（）。
A.广告
B.人员销售
C.营业推广
D.公共关系
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单项选择题
餐饮促销的实质是（）。
A.信息沟通
B.诱导需求
C.突出特点
D.稳定销售 -
单项选择题
根据市场需求状况和消费者反应确定产品价格的定价方式是（）。
A.成本导向定价法
B.竞争导向定价法
C.需求导向定价法
D.理解价值定价法 -
单项选择题
下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。
A.食品成本
B.燃料和物料成本
C.设施设备的折旧费
D.洗涤费
