单项选择题
鉴定可疑茶叶是否含有茶多酚的试验中，取可疑茶叶约1g，放入三角烧瓶内，再加（）酒精液20ml。加热5min后，再进行测定。
A.75%
B.80%
C.90%
D.100%
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单项选择题
在鉴定可疑茶叶中是否含有咖啡碱的鉴定方法中，取可疑茶叶10g左右（如系碎茶取0.5g左右）放在洁净的玻璃试管内，慢慢滴入10%的氢氧化钠液数滴，至茶叶湿润。然后加入氯仿（）。
A.约2ml
B.5ml
C.10ml
D.15ml -
单项选择题
真茶的芽叶背面均生茸毛，以芽最多，且密而长，随芽叶的生长，茸毛（）并逐渐脱落
A.稀疏变长
B.渐稀变短
C.密集变长
D.密集变短 -
单项选择题
真茶的边缘锯齿显著，锯齿上有腺毛，近叶基部（）。
A.锯齿稀疏
B.没有锯齿
C.锯齿密集
D.以上都不是
