相关考题
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多项选择题
食品营养品质检验常包括哪几方面的内容（）。
A.营养检验
B.物理性质检验
C.口味检验
D.感官检验
E.化学特性检验 -
多项选择题
常用的食品酸味剂有（）。
A.乳酸
B.苹果酸
C.磷酸
D.柠檬酸
E.酒石酸 -
多项选择题
下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有（）。
A.感官品质
B.微生物学分析
C.污染物、重金属污染
D.营养成分的分析
E.保健功能的验证
