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问答题

简答题

简述死后僵与解僵作用。

    【参考答案】

    鱼体死后肌肉发生僵直的现象称之为死后僵直,鱼体死后,经过一定时间达到最大僵硬后,鱼体开始逐渐软化的现象称之为解僵作用。

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