单项选择题
检查餐桌和工作台下列错误的是（）。
A.确保工作台干净，餐具充足
B.确保所有餐桌和餐椅平稳牢固
C.确保桌面干净
D.摆台用具不够时可以摆放破损的餐具
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
开餐前应该注意哪些问题？（）
A.桌面的清洁、摆台、布菲台、户外阳台烟灰缸
B.厨房的备货
C.厨房的清洁 -
单项选择题
西餐厅自助餐平日营业时间（）。
A.24小时营业
B.只营业早餐
C.早餐6：：30-10：00晚餐17：30-21：30
D.只应营业晚餐 -
单项选择题
下面哪一项是餐厅员工必须做到的？（）
A.客人来到餐厅不闻不问，我们做自己的事情
B.客人可以穿浴袍进入餐厅用餐
C.客人来到我们餐厅主动问好问询客人是否有需要帮助的
D.不含早餐客人我们不允许客人在餐厅用早餐立马赶出去
