单项选择题
下列选项中，属于三点法检验注意事项的正确说法是（）
A.试验期间，样品和水温保持在37°C
B.评价员细心品尝每一种溶液，使样液浸润整个口腔，含在口中停留数秒再咽下
C.每次品尝后，彻底漱口，等待数分钟后，再品尝下一个样液
D.如果三个样品外观差别很大，则不用品尝
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单项选择题
（）是反映外界事物属性，反映个体自身活动情况，一切高级复杂心理活动的基础和前提。
A.感知
B.感觉的作用
C.感官
D.感觉阈值 -
单项选择题
参加感官评价培训的人数一般是实际需要评价员人数的（）倍，以防止因疾病、度假或工作繁忙造成的人员调配困难。
A.0.5-1.0
B.1.5-2.0
C.5.0-8.0
D.10.0-20.0 -
单项选择题
无固有的清鲜风味和苹果香气，有轻微异味。这句话是苹果的（）评价要求。
A.果色
B.果形
C.气味
D.手感
