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单项选择题
畜产品之冷藏温度下列何者适宜？（）
A.5～8℃
B.3～5℃
C.2～-2℃
D.-5～-12℃ -
单项选择题
腐竹是用：（）加工制成的。
A.绿豆
B.红豆
C.黄豆
D.花豆 -
单项选择题
洗猪脑时宜用：（）
A.刮洗法
B.擦洗法
C.冲洗法
D.漂洗法
