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单项选择题
蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
A.淀粉酶
B.柠檬酸
C.生物类黄酮
D.醛类
E.延胡索酸 -
单项选择题
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。
A.蛋白质
B.必需氨基酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
E.蛋氨酸 -
单项选择题
大豆食品富含的氨基酸是（）。
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.苏氨酸
E.牛磺酸
