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单项选择题
摘剂的要领：左手不能用力过大，批下一只剂子后，左手将面条转（），然后再抵。
A.90度
B.50度
C.60度
D.30度 -
单项选择题
根据各种面坯性质，常用的下剂方法有（）挖剂，拉挤，切剂，剁剂等。
A.摘剂
B.拔剂
C.割剂
D.批剂 -
单项选择题
成形中，搓分搓条和（）两种。
A.搓坯
B.搓剂
C.搓光
D.搓形
